Telukpersia – Makanan khas Negara Mesir sangatlah unik karena terkenal akan kaya kandungan rempah, serta rasanya yang agak sedikit asam, karena masyarakat Mesir pada umumnya menyukai makanan dan minuman yang masam.
Jika kamu berniat menghabiskan waktu liburan ke Mesir, jangan lupa untuk mencicipi sederet makanan khas Negara Mesir yang menggoyang lidah. Sajian Negara Piramida ini akan sulit untuk dilewatkan.
Lantas, makanan apa yang paling cocok dicicipi lidah orang Indonesia. Berikut kami akan memberikan rekomendasinya untuk Anda. Yuk, langsung pantengin ulasan di bawah ini.
1. Makanan Khas Negara Mesir – Kushari
Makanan khas Negara Mesir yang pertama harus kamu cicipi adalah Kushari. Sajian tradisional ini terdiri dari campuran nasi, pasta, saus tomat, bawang, kacang, buncir, dan bawang putih. Meskipun terbuat dari banyak bahan, hidangan ini memiliki rasa dan tekstur yang nikmat.
Jika kamu berkunjung ke Mesir, makanan ini sangat mudah dijumpai di sepanjang jalanan Mesir, dan kerap disajikan sebagai salah satu santapan di semua waktu.
2. Shawarma
Para pecinta daging pasti sangat suka dengan hidangan yang satu ini karena memiliki cira rasa lokal khas Negara Mesir yang harus kamu coba. Biasanya daging yang digunakan adalah ayam, sapi, domba, kambing, dan kalkun.
Daging dimasak dengan rempah-rempah khas Timur Tengah dan dimasak dengan sangat empuk. Secara tampilan, panganan ini mirip dengan kebab, begitu juga dengan isikan yang diiris lalu digulung dengan roti pipih yang dikukus atau dipanaskan.
3. Makanan Khas Negara Mesir – Fattah
Bagi penduduk Timur Tengah, pasti sudah tidak asing lagi dengan Fattah. Makanan ini terdiri dari nasi, rotu, dan campuran protein lainnya. Jika di Mesir, Fattar biasanya mengandung daging sebagai komponen proteinnya. Hidangan ini biasanya menjadi menu wajib yang disajikan pada saat Idul Adha dan Aqiqah.
4. Ta’meya
Ta’meya adalah salah satu makanan favorit masyarakat Mesir. Panganan ini terbuat dari bahan sederhana, berupa kacang fava goreng yang sebelumnya telah dihaluskan. Biasanya kudapan ini disajikan sebagai menu sarapan.
Menggunakan bahan utama yang kaya serat dan menyehatkan, Tak’meya selalu dipilih sebagai santapan untuk memulai hari. Untuk menambah cita rasa, hidangan ini bisa disajikan bersama dengan sayur dan sayuran segar.
5. Mombar
Saat melihat tampilan makanan ini, mungkin Gisella Anastasia kurang menggugah selera. Namun, saat berbicara rasa, kudapan yang terdiri dari nasi rempah yang di masukkan kedalam usus sapi lalu digoreng ini memiliki cira rasa yang sangat lezat.
Proses pembuatannya cukup memakan waktu, karena dibutuhkan teknik khusus untuk membersihkan usus sapi tersebut. Kemudian, usus direbus dengan nasi hingga benar-benar matang. Bahkan, saat kamu menggorengnya harus hati-hati, agar tidak pecah atau robek.
6. Hawashy
Hawashy merupakan jenis hidangan roti panggang yang terbuat dari adonan roti pipih yang diisi dengan daging sapi cintang kemudian dioven hingga matang, dan permukaannya berubah warna cokelat keemasan.
Hidangan ini memiliki tekstur yang renyah, dan biasa dihidangkan sebagai menu camilan penduduk Mesir saat waktu senggang. Selain diisi dengan daging, tak jarang hawashy dikreasikan dengan berbagai tambahan isian seperti sosis, ayam dan sayuran.
7. Makanan khas Negara Mesir – Sahlab
Sahlab merupakan minuman khas musim dingin yang populer di Mesir. Kudapan ini mudah dijumpai di café-café. Bahan utama minuman hangat ini berwarna putih dan kental yang terdiri dari tepung berwarna putih yang diperoleh dari umbi kering anggrek liar, Orchis mascula.
Nah, itulah tadi beberapa makanan khas Negara Mesir yang bisa Anda cicipi. Apakah deretan makanan di atas berhasil menggugah selera Anda? Atau salah satu sajiannya sudah pernah kamu cicipi, gimana sih rasanya? Komen di bawah ya!
